Lexique et vocabulaire de cuisine - Site Vignoble de Bordeaux - A partir de A1

Tweet Partager

Publié par Hugues Denisot — Croatie

Vous devez être collègues pour pouvoir lui écrire.

Dernière mise à jour : 8 mai 2017

Thème(s) Arts - Langue, littérature

Frémir, paner, réserver, blondir, déglacer… Pour vous aider à comprendre le « jargon culinaire » et rendre la cuisine facile à réaliser, voici un répertoire du vocabulaire et des termes utilisés couramment en cuisine.

Vous devez avoir un profil et être connecté
pour avoir accès au contenu complet d'une publication

Se connecter

S'inscrire

Cette publication est liée au groupe :

Le français de la cuisine et de la salle

Recommander

Objectif(s) du groupe :

- Echanger des ressources sur ce type de cours développé dans de nombreux pays et notamment dans les lycées professionnelles, les Hautes écoles, les Universités - Permettre à des classes de correspondre de manière virtuelle ou physiquement, de trouver des lieux de stage

Public visé :

Professeurs de français dans les lycées professionnels, option cuisine, salle Professeurs de FLE désireux de promouvoir la gastronomie dans leurs cours Concepteurs de ressources pédagogiques

Discipline(s) :

Français, linguistique, Didactique, pédagogie, éducation, Arts, médiation culturelle

Objectif(s) de formation :

Pédagogie, Didactique des langues, Didactique des autres disciplines, Interculturel, Linguistique, Technologies éducatives, Formation des professionnels non enseignants

Thème(s) :

Arts, Education, Langue, littérature, Santé, Société, économie, politique

Le réseau social de
l'éducation en français

Je m'inscris!