Dernière mise à jour : 19 octobre 2023
- Discipline(s) Littérature, civilisation - Tourisme, hôtellerie
- Thème(s) Langue, littérature
Des chroniques gourmandes, très bien documentées, d'une dizaine de minutes. Par Jean Vitaux, médecin et auteur du célèbre Dictionnaire du gastronome. Une ressource Canal Académies, la plateforme audiovisuelle de l'Institut de France.
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