TEST CUISINE FRANCAISE

CUISINE CULTURE MINI TEST

        

                          Public cible : adolescents/adultes

                          Niveau CECR : B2/C1

 

 

PETIT TEST EN CINQ QUESTIONS, REGARDEZ BIEN LA CARTE JOINTE !

 

 

1) Retrouvez une fable de La Fontaine  (1621-1695) où il est question d’un accident sur une route.

 

           Il s’agit de la fable de La Fontaine « La laitière et le pot au lait » Perrette renverse le lait en cheminant sur une route et tous ses espoirs se brisent…

          La Laitière et le pot au lait est la dixième fable du livre VII du second recueil des Fables de La Fontaine, édité pour la première fois en 1678.

 

 

2) Un écrivain renommé a « retrouvé » la mémoire grâce à un gâteau, …lequel ?

 

L’écrivain Marcel Proust (1871-1922) quand il goûte une madeleine trempée dans du thé. La scène est décrite dans Du côté de chez Swann (1913) À la Recherche du temps perdu. « Une madeleine de Proust » désigne aujourd'hui un événement qui permet de faire ressurgir un souvenir.

 

3) Pouvez-vous repérer au moins deux toiles impressionnistes ? Quel est leur titre, que savez-vous des peintres qui ont composé ces toiles ?

 

« Le Bal du Moulin de la galette » (1876) de Renoir et « Le Déjeuner sur l’herbe de Manet » (1863).

 

4) Jacques Prévert (1900-1977) est l’auteur de ce poème où il est question d’un petit-déjeuner…

 

C’est « Le Déjeuner du matin »  de Jacques Prévert (Paroles, 1946).

 

5) Dans ce film, l’actrice Catherine Deneuve, déguisée, y chante la recette d’un gâteau, lequel ?

 

Peau d’âne (1970) du cinéaste Jacques Demy. Demy reprend l’histoire du conte de Perrault. Catherine Deneuve y chante la recette du « cake d’amour »…

 

 

Compléments :

 

On peut reconnaître aussi :

 

1) La poire d’Erik Satie est un dessin de Man Ray (1960), la composition pour piano d’Erik Satie (1866-1925) s’intitulant Trois morceaux en forme de poire (1903).

 

2) La Desserte rouge d’Henri Matisse (1908)

 

3)  Le Paris-Brest, une pâtisserie en forme de roue de vélo, gâteau conçu par Louis Durand en 1910 à la demande du créateur de la course de vélo Paris-Brest.

 

 

4) La ville de Chantilly est connue pour son château… et pour la crème chantilly, invention fréquemment attribuée au maître d’hôtel du château de Chantilly, François Vatel (1631-1671).

 

 

Quelle est votre propre image de la cuisine française ? Avez-vous un plat régional préféré et si oui, lequel ? Réponse ouverte !

 

 

Pour toute information et l’envoi de la carte murale en Belgique, contacter :

 

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