Sélection “Chacun ses goûts”

La Semaine du goût se déroulera du 13 au 19 octobre 2025 dans les écoles françaises et peut-être dans votre établissement.

IFprofs saisit ce prétexte pour vous mettre l’eau à la bouche, les papilles en émoi et a sélectionné la crème des contributions de ses membres pour aborder ce thème en classe. Il y a du pain sur la planche mais vous ne tomberez pas en carafe !

Bonne dégustation ;)

 

Des aliments pas comme les autres

• La baguette à l’UNESCO
  Publiée par Valentina Gacoska-Zlatkovska – Macédoine

Séquence pédagogique autour d’un reportage télévisé sur l’inscription de la baguette française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les apprenants apprennent à présenter un produit ou un savoir-faire à protéger
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : B1
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• L’art du sandwich à la française
  Publiée par Melissa Kaldili – Turquie

Vidéo humoristique de Karambolage sur la quête de la bouchée parfaite. Activité interculturelle et linguistique autour des sandwichs et de la nourriture.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : B1, B2
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• Ces acteurs qui parlent français ...et de fromage
  Publiée par Clémence Wiley – Émirats arabes unis

Exploitation pédagogique d’une interview de Hugh Grant en français, autour du thème du fromage. Les apprenants travaillent la compréhension orale, découvrent un produit français et pratiquent la discrimination phonétique.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: A2
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• Les Français champions de la consommation de desserts
  Publiée par Valentina Gacoska-Zlatkovska – Macédoine du Nord

À partir d’un article et d’une vidéo publicitaire, les apprenants discutent des habitudes alimentaires et de la place des desserts dans la culture française.
Publics : Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: A2, B1
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• Nutella, un produit sain ?!
  Publiée par Silvia Nicoleta Baltã – Roumanie

Analyse critique d’une publicité mensongère autour de Nutella pour enrichir le vocabulaire et les expressions idiomatiques.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: B1
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• Le Carambar
  Publiée par Yulia Glukhova – Russie

Activité ludique autour d’une confiserie française célèbre : description, création de slogans et publicités.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: A2, B1
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• Histoire de s'exprimer – Tantata Munani
  Publiée par Michel Delevoy – Pérou

Découverte d’expressions idiomatiques françaises autour du pain, intégrées dans un roman qui explore les paysages de la France et du Pérou.
Publics : Adultes // Niveaux : B1, B2, C1, C2
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Autour de la gastronomie et de la restauration

• Les Ambassadeurs de la gastronomie français
  Publiée par Ismaila Isamotu – Nigéria

Une activité basée sur une vidéo présentant des cuisiniers formés chez Guy Savoy. Les apprenants découvrent le métier de chef étoilé, enrichissent leur vocabulaire culinaire et comparent la gastronomie française avec celle de leur pays.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : B1
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• Découvrir le créole et la gastronomie réunionnais
  Publiée par Lea Kaul – Tanzanie

Cette séance vise à sensibiliser les apprenants au plurilinguisme au sein de la Francophonie, à travers une approche immersive et ludique. Elle s’appuie sur la BD Quartier Western de Téhem et d’autres supports pour explorer la diversité linguistique et culturelle de l’île de La Réunion. Les apprenants découvrent le créole réunionnais tout en s’initiant à la gastronomie locale.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : A2, B1
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• Création fictive d’un restaurant
  Publiée par Marine Nouhaud – France

À partir d’un article de presse, les apprenants conçoivent leur propre restaurant à concept et le présentent à la classe.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : B2, C1, C2
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• Un restaurant « au poids »
  Publiée par Yulia Glukhova – Russie

Activité basée sur un reportage sur un restaurant au fonctionnement original : les repas sont facturés au poids.
Publics : Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: B1
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Sur le bout de la langue

• Les mots à la bouche !
  Publiée par Noémie Dedieu – Croatie

Une activité mêlant cuisine et littérature : les apprenants imaginent des menus, expriment leurs goûts, découvrent des citations et expressions idiomatiques, et créent des jeux de mots autour de la nourriture.
Publics : Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : B1
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• Les articles et la nourriture
  Publiée par Marina Grahovac – Croatie

Présentation PPT et exercices sur l’emploi des articles définis, indéfinis, partitifs et les expressions de quantité appliquées à la nourriture.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: A2
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• Ah la bouffe…
  Publiée par Claire Thinius – Slovaquie

Séquence de compréhension et production orale autour d’une vidéo humoristique du youtubeur Cyprien sur les habitudes alimentaires.
Publics : Adolescents (11-14 ans), Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux: B1, B2
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• Parler des habitudes alimentaires
  Publiée par Anka Veselinova – Macédoine du Nord

Séquence pédagogique à partir d’un reportage et d’une recette de pizza pour travailler la description des habitudes alimentaires et l’expression de la quantité.
Publics : Grands adolescents (15-18 ans), Adultes // Niveaux : A2
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Du côté des partenaires

• Le français de la gastronomie : « Terres de Chefs
  Publiée par TV5MONDE

Programme audiovisuel sur les métiers de la gastronomie et les relations avec les producteurs locaux, accompagné de fiches pédagogiques.
Publics : Adultes (français professionnel) // Niveaux: B1-B2
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